INTENSIVO DE SEMANA
6, 7 y 8 de diciembre
( Inscripciones abiertas)
Una intensa convivencia con personas afines, donde el fin de semana es un descansado aprendizaje de diferentes conocimientos de vida rural y agroecología.
Programa teórico
Aparte de ir comentado el temario en las diferentes actividades, se pasará a los alumnos varios Power Point explicativos de los conocimientos adquiridos y varios PDFs con la información detallada. Traer un PENDRIVE para poder cargar el contenido.
Día 6
Horticultura ecológica: montaje de un huerto, semilleros, compostaje, tratamientos de plagas con extractos de plantas, rotación y asociaciones y utilización de las plantas aromáticas en el huerto.
Día 7
Cultivo de frutales y bosque comestible: Semilleros,injertos,poda y técnicas para no podar, fertilización y plagas, nivelación con aparato en A,zanjas de infiltración,plantación….
Día 8
Plantas aromáticas: reconocimiento y herbario, técnicas de reproducción y cultivo, esencias, ungüentos, jabones, tinturas, colonias y perfumes.
En los menús estarán presentes las aromáticas en la cocina y los tés de infusiones.
Cocina: Todos los días.
Proteínas de origen vegetal: el tofu, su elaboración y cocina, preparación y elaboración de un menú, pasta casera, embutidos vegetales, conservas vegetales, cocinar con el sol y elaboración del pan.
Programa práctico
Se realizarán diferentes prácticas en el huerto, en el bosque, en el vivero de plantas aromáticas y en la cocina.
Día 6
Horticultura ecológica: montaje de un huerto, semilleros, compostaje, tratamientos de plagas con extractos de plantas, rotación y asociaciones y utilización de las plantas aromáticas en el huerto.
Día 7
Cultivo de frutales: semilleros, injertos, poda y técnicas para no podar, fertilización y plagas.
Día 8
Plantas aromáticas: reconocimiento y herbario, técnicas de reproducción y cultivo, esencias, ungüentos, jabones, tinturas, colonias y perfumes.
En los menús estarán presentes las aromáticas en la cocina y los tés de infusiones.
Cocina: Opcional
Proteínas de origen vegetal: el tofu, su elaboración y cocina, preparación y elaboración de un menú, pasta casera, conservas vegetales, cocinar con el sol y elaboración del pan.
¿Cómo funciona nuestro curso?
10h a 12 – Fase práctica
12h a 12:30h – Pica-pica
12:30h a 14h – Fase teórica
14:00h a 15:00h – Comida
15:00h a 16:00h – Descanso
16:00h a 20:00h – Participación en las actividades de la finca, paseos o actividades lúdicas.
20:00h a 21:00h – Cocina (Opcional)
21 a 22h. Charlas sobre temas de interés
9 a 10 – Desayuno
10h a 12 – Fase práctica
12h a 12:30h – Pica-pica
12:30h a 14h – Fase teórica
14:00h a 15:00h – Comida
15:00h a 16:00h – Descanso
16:00h a 20:00h – Participación en las actividades de la finca, paseos o actividades lúdicas.
20:00h a 21:00h – Cocina (Opcional)
21 a 22h. Charlas sobre temas de interés
9 a 10 – Desayuno
10h a 12 – Fase práctica
12h a 12:30h – Pica-pica
12:30h a 14h – Fase teórica
14:00h a 15:00h – Comida
y despedida
¿Cuanto cuesta?
Curso completo
Intensivo de fin de semana-
Curso 12h
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Comida, cena y desayuno
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Espacios para tiendas de campaña y campers,5€ /per.
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Opciones de alojamiento en casita de madera para dos personas y/o habitación para 6 personas en literas a 20 € persona / noche
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Herramientas y materiales empleados en el curso - traer pendrive
¿Alguna duda? Ponte en contacto con nosotros
Ubicación
Estamos situados en una Masía llamada «La Serra» en Castellar del Vallés, provincia de Barcelona.
