SOBRE NOSOTROS
El Vergel de las Hadas es un centro de sensibilización Ambiental, formación en Agroecología y desarrollo rural sostenible.
¿Quién está detrás del Vergel de las Hadas?
Lo fundamos Adalú y Santi, hace 30 años, uniendo nuestras vocaciones, conocimientos y capacidades para llevar a cabo nuestro proyecto de vida:
Vivir en el campo, rodeados de naturaleza, con tierra y agua para poder cultivar nuestros alimentos, respetando y cuidando la Tierra, animales y plantas.
Educar a nuestros hijos en ese respeto, acompañándoles en el proceso de aprender a aprender cuales son sus caminos y vocaciones de su vida.
Dedicarnos a la divulgación y formación de las técnicas y métodos que usamos en nuestro trabajo, cultivando la hospitalidad y la amistad.
Los dos venimos de familias de agricultores y hace 37 años que hacemos y enseñamos a hacer agricultura ecológica a través de Cursos y Talleres de diferentes temas de vida rural y asesoramos diferentes proyectos de gestión de fincas.
En los 37 años que llevamos haciendo talleres y cursos, hemos formado, apoyado y asesorado a muchos proyectos de personas, familias y grupos, que quieren ir a vivir al campo o simplemente aprender los temas que tratamos en nuestros programas.
¿Qué nos caracteriza?
Contamos con más de 30 años de EXPERIENCIA desarrollando nuestro sueño; vivir en el campo rodeados de naturaleza, agua y tierra para cultivar nuestros alimentos. Actualmente formamos y asesoramos a otras personas, a vivir en el campo, obteniendo el máximo conocimiento necesario para hacerlo.
Cultivamos en nuestro vivero una amplia DIVERSIDAD de plantas y semillas de aromáticas, hortícolas y arbustos de bayas, y suministramos otros materiales necesarios para el cultivo, como abonos naturales, extractos de plantas para tratamientos de enfermedades, lombrices …
Estamos en una red de trabajo colaborativo con profesionales de diferentes ámbitos para poder desarrollar talleres externos de formación con entidades y particulares. Realizamos también asesorías y diseños de huertos, jardines y fincas siguiendo criterios de agroecología y permacultura.
EXPERIENCIA
DIVERSIDAD
ACCESIBILIDAD
RESPETO
¿Quién forma el Vergel de las Hadas?
Adalú Pereira
Experta en cuidado de plantas, cocina y gran experiencia de vida en campo.
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Especialista en viveros, profesora en talleres y actividades «La Serra» y aficionada a la cocina disrruptiva VEGETARIANA.
Santi Soto
Experto en Agroecología ecológica y Jardinería. Técnico asesor de huertos y jardines.
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Asesor personal, profesor en talleres y actividades «La Serra» y diseño de huertos.
Iolanda Verdugo
Licenciada en Biología, Ambientóloga
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Mejora de suelos, prospección etnobotánica, visitas guiadas y estudios de mejora.
Miguel Lescano
Experto en Agroecología y Agricultura Tropical. Técnico en Cooperación Internacional.
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Diseños sostenibles, poda de altura, tratamiento natural de plagas, manejo de herramientas y máquinas.
Enrique Muñoz
Maestro jardinero, experto en Jardinería Ecológica
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Montaje de huertos ecológicos, vergeles frutales, huertos acuáticos, setos de protección, podas, podas de altura y mantenimientos.
NUESTRA HISTORIA
Adalú Pereira
He atravesado un buen porcentaje de mi vida quemando etapas. Los puntos de unión que las ha caracterizado ha sido el amor y el respeto por los animales y plantas.
En un piso en Montevideo o en un pasaje en Barcelona siempre he tenido tantas plantas como he podido, y siempre he sido y soy la que tiene tiempo para atender a los animales.
Actualmente cuando quiero descansar me voy al vivero, riego, mimo las plantas y si me siento triste aparece un animalito a animarme.
Santi Soto
De pequeño hasta los seis años, vivíamos con mis padres, que eran agricultores, en una casa en el bosque.
Casi siempre estaban muy atareados en las faenas del campo, mis recuerdos son de estar solo jugando en el bosque, al lado del río casi todo el día, también ayudaba a mis padres a plantar y a quitar hierbas.
Estas vivencias de la niñez son el motivo por el que siempre me ha gustado vivir en el campo, cerca de los bosques y trabajar en el huerto y con plantas.
Me gusta la cocina con muchas verduras del huerto y las hierbas para condimentar.
Siempre me han maravillado los colores de las flores y por eso las planto entre medio de las hortalizas y a los lados.
Después de la comida, me gusta tomar una infusión, el aroma y el sabor de las plantas aromáticas siempre me ha fascinado, y me gusta compartir estos ratos con los amigos, charlando de cosas de la vida…
El Vergel de las Hadas
Es un Vergel; un lugar lleno de frutales, verduras, flores, prados verdes y agua. Eso es donde nos gusta vivir y por ello hemos ido cambiando de lugares hasta encontrar nuestro vergel. Y sí, no era así, pues lo fuimos trasformando poco a poco.
Las Hadas en parte salió del nombre de Adalú, viene de Hada de Luz. Al nacer nuestra hija Yarií, ya teníamos dos Hadas y quedó así: El Vergel de las Hadas.
Cuando nacieron nuestros dos hijos, tendríamos que haberle cambiado el nombre a “El Vergel de las Hadas y los duendes», pero era muy largo.
El Vergel de las Hadas, igual que nosotros, va atravesando etapas y ahora es la etapa de los abuelos. Aquel sitio donde siempre hay una sonrisa, una infusión, un mate, una charla y mucho conocimiento para compartir.
Además de infinitas plantas, semillas y mucha hospitalidad.