En este taller Adalú, (Mamalú) mostrará como realizar diferentes recetas con maíz, que es un cereal que podemos cultivar en pequeños espacios ,no tiene glúten y nos permite una importante autonomía alimentaria.
En una mañana de intensa inmersión en el mundo de las plantas
Una intensa convivencia con personas afines, donde las vacaciones son un descansado aprendizaje de diferentes conocimientos de vida rural y agroecología. https://vergelhadas.com/curso-intensivo-de-verano/
Taller de conservas de productos del huerto : tomates enteros al baño maría, salsa de tomate , patés de verduras, fermentados .. y otros ..con degustación al final del taller ...
Taller de pan, con levadura madre ,de panadero y mixta , en horno de leña y cocina de gas, y diferentes masas, pitas , pizzas, con comida al final del taller.
En una intensa mañana se trabajaran varios temas básicos para la implantación de un bosque comestible, siguiendo los criterios de la Permacultura.
En este taller se aprenderá como nace ,se desarrolla y crece un árbol, y como le podemos ayudar a que esté equilibrado en su crecimiento y producción de fruta, con diferentes formas de poda, y también a hacer injertos para tener las variedades que deseamos .