En este taller Adalú, (Mamalú) mostrará como realizar diferentes recetas con maíz, que es un cereal que podemos cultivar en pequeños espacios ,no tiene glúten y nos permite una importante autonomía alimentaria.
Taller de conservas de productos del huerto : tomates enteros al baño maría, salsa de tomate , patés de verduras, fermentados .. y otros ..con degustación al final del taller ...
Taller de pan, con levadura madre ,de panadero y mixta , en horno de leña y cocina de gas, y diferentes masas, pitas , pizzas, con comida al final del taller.
En un fin de semana, se verá como hacer un huerto ecológico, poda de frutales e injertos y reconocimiento y uso de plantas aromáticas