Estragón Francés (Artemisia Dranunculoides)

Propiedades:

Dulce y anisado. Aperitivo, estimulante. Componente de los vinagres y salsas de hierbas. Queda muy bien con las legumbres; a las croquetas de lentejas les realza el sabor y aroma.

En el huerto: 

En el huerto se utiliza como planta insecticidas.

Característica de la planta:

Plata perenne. De fácil cultivo. Donde se den bien las plantas de huerto, el estragón se dará bien. ponerlo en una cabecera, no olvidar que es perennes.