Col 7 semanas

Familia: Brassicaceae.

Descripción: La col 7 semanas, también conocida como col temprana o col de primavera, es una variedad de col de hoja verde que se caracteriza por su rápido crecimiento y cosecha temprana. Tiene hojas grandes y de color verde intenso, con una textura crujiente y un sabor suave y ligeramente dulce.

Crecimiento: La col 7 semanas es una planta de ciclo corto que crece rápidamente y está lista para cosechar en aproximadamente 7 semanas después de la siembra. Es una planta compacta, de tamaño mediano, que puede alcanzar una altura de alrededor de 30-40 centímetros.

Cuidado: La col 7 semanas es fácil de cuidar y requiere atención regular para un crecimiento saludable. Prefiere climas frescos y suelos ricos en nutrientes. Se recomienda plantarla en primavera u otoño, evitando los períodos de calor extremo. La col 7 semanas necesita un suelo bien drenado y fértil, con un pH entre 6.0 y 7.5. Requiere riegos regulares para mantener el suelo ligeramente húmedo, pero evitando el encharcamiento.

Necesidades de clima, suelo, agua y fertilidad: La col 7 semanas prefiere climas frescos y temperaturas moderadas, entre 15°C y 20°C. Tolera heladas ligeras, lo que la convierte en una opción ideal para el cultivo temprano de primavera. Necesita un suelo fértil y bien drenado, con una buena cantidad de materia orgánica. El riego regular es esencial para mantener el suelo ligeramente húmedo. Se recomienda fertilizar el suelo con compost o abono orgánico antes de la siembra para proporcionar los nutrientes necesarios.

Propiedades nutritivas: La col 7 semanas es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y fibra dietética. También contiene antioxidantes y fitonutrientes que contribuyen a la salud general del cuerpo. Es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Además, la col 7 semanas contiene minerales esenciales como el calcio, el hierro y el potasio.