Acedera (Rumex Acetosella)

Propiedades

Rica en vitamina C y por eso es mejor comerla cruda, es aperitiva y diurética. Cuando la planta es más adulta se vuelve incomestible, entonces se la puede hervir como espinacas. 

Características de la planta:

Planta perenne. Le agradan los terrenos fértiles, el agua y la media sombra. Muy agradecida en el cultivo. Le gusta mucho a los caracoles.                                                                                Su acides la vuelve difícil a algunos paladares.