TALLER DE PAN - 22 de NOVIEMBRE - De 10 a 14 h.
Programa teórico
Se entrega un archivo online con las recetas y los diferentes materiales utilizados.
- Tipos de harinas
- Tipos de levaduras a utilizar y como se consiguen.
- Formas de amasar
- Características de los diferentes hornos
Programa práctico
Se harán de forma práctica diferentes panes y masas ,viendo los diferentes tipos de harina y sus usos.
Se verá como encender los hornos de leña y como saber el momento óptimo de la temperatura de cocción de cada pan y masa.
Y al final de la actividad, se procederá a hacer un tast de lo elaborado.
¿Cómo funciona nuestro curso?
10h – Introducción
10.30h – Elaboración de los platos
12:00h – Pica pica
12:30h – Elaboración de otras recetas
14:00h – Puesta en común y tast de los platos realizados
¿Cuanto cuesta?
Taller de una mañana
Cocina vegetariana
€ 50
Pago único
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Taller de 4 horas
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Pica - pica y comida
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Materiales y productos para las elaboraciones
¿Alguna duda? Ponte en contacto con nosotros
Ubicación
Estamos situados en una Masía llamada «La Serra» en Castellar del Vallés, provincia de Barcelona.
